2010/01/15

果子。學習。向上看


在經過一番長考及努力的溝通之後,
我終於正式開始了生涯中的第二份正式工作。


這次是來到了這個地方!首先要學習的就是如何洗好餐盤碗筷!XDDD
各位懷抱開家個性咖啡店的好朋友們要注意啊,
在這等著你的是洗不完的餐具、杯具...
很有良心的我又洗的特別賣力,呼~(汗)
然後又開始擔心自己會得富貴手了...呼~(汗)


生客到熟客,熟客變朋友,朋友變伙伴的過程是很特別的,
而從外面看跟進入現場去實際操作又是更不一樣的過程,
常常會看到日本人在餐飲管理中(其實是漫畫)提到,
也許這只是你做的好幾份裡面的一份,
但對客人來說,那是他惟一的一份!
這道理在現場的時候,反而有更深一層的體會啊~


而且我發現,在店裡的時候,時間過超快的...
然後學會打果汁、調飲料、泡咖啡、做餐點是很有成就感的事情...
當然能服務客人也是很有趣的一件事
(我相信這只是因為還沒遇到澳洲來的客人),
雖然這可能只是一次短暫的停留,
但是中間的過程就有很多很多值得學習跟了解的地方呢!


值得紀念的第一杯特調:梅子凍飲,好喝又營養啊!

4 則留言:

  1. 嗯~
    有熱血良知的年輕人,很高興多你這樣一個好夥伴!
    加油了~~~~~

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  2. 挖嗚
    那以後去果子不就有機會見到你了
    哈哈

    我是豬拉筋拉XD

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  3. to 輪子:是用傳統底片拍出來的喔~

    to 吳小豬:哇哉啊~有空來玩啊,科科科

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